Цилиндроконические танки (ЦКТ)

Купить цилиндроконические танки выгодно и удобно на нашем сайте! Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 и полностью соответствует санитарным требованиям.

Поставки по РФ. Бесплатная доставка до любой ТК в Челябинске!

Цилиндроконический танк (ЦКТ) — это ёмкость для брожения пива, объединяющая цилиндрический корпус и коническое дно. Сегодня это основной метод производства пива на большинстве пивоварен мира. Главное преимущество — не нужно сбраживать по классическому методу в нескольких ёмкостях: весь процесс проходит в одном танке.

Конструкция и принцип работы ЦКТ

ЦКТ танк представляет собой цилиндр из пищевой нержавеющей стали с конусом снизу и герметичной крышкой сверху. Вся конструкция установлена на металлическую основу для устойчивого вертикального положения.

В каждый пивной ЦКТ встроены:

• нижний шаровой кран — для слива содержимого и удаления осадка (дрожжи можно использовать повторно);
• боковой кран на конусе — для дегустации или слива на дображивание, не затрагивая осадок;
• манометр для контроля давления;
• гидрозатвор (шпунт-аппарат) для отвода углекислого газа.

Герметичность обеспечивает затяжной «барашковый» механизм, надёжно защищающий сусло от заражения бактериями.

Применение

ЦКТ для пива — основное назначение, но танк универсален. Такие ёмкости также подходят для сбраживания сидра, вина и других напитков.

Цилиндроконические танки для брожения используют как домашние пивовары, так и малые производства. Для пивоварни любого масштаба это базовое оборудование, заменяющее сразу несколько отдельных ёмкостей.

Почему нержавеющая сталь

На рынке встречаются танки из пластика, алюминия и эмалированные, но у каждого есть недостаток — выделение вредных веществ при контакте с продуктом. ЦКТ нержавейка из стали AISI 304 абсолютно безопасна и лишена этих минусов. Нержавеющая сталь легко моется, выдерживает дезинфекцию и обеспечивает стерильность процесса.

Ассортимент и объёмы

Доступны три объёма: цилиндроконические танки 40 литров, 60 и 80 литров. Модель на 40 л — оптимальный старт для домашнего пивоварения.

Как купить

Если вам нужно купить ЦКТ для пива, оформите заказ на сайте  или позвоните менеджеру по номеру 8-800-100-33-20. 

ООО «КАСКАД» производит цилиндроконические танки из пищевой нержавеющей стали AISI 304 — продукция соответствует ГОСТ 27002-2020 и включена в реестр Минпромторга.

Цена зависит от объёма и комплектации. Купить ЦКТ можно с доставкой по всей России: отправка популярными транспортными компаниями, доставка до ТК в Челябинске — бесплатно. Действует система скидок от суммы счёта.